Zima samo što nije zakucala na vrata, a mnogi građani već razmišljaju o tome šta im sve treba, kako bi hladne dane proveli što mirnije i bezbrižnije.
Naravno, jedna od važnijih stavki je nabavka ogreva.
Mnogi koji se griju na drva i pelet već su se obezbijedili, a za one koji nisu, krajnje je vrijeme da to urade.
Trenutno, metar bukve u metricama košta oko 110 KM, trupci su 120, dok se cijena bukovih cjepanica kreće oko 145 KM. Nije teško izračunati da, oni koji kupuju iscijepana drva, za 10 metara treba da izdvoje skoro 1.500 KM.
Mnoga domaćinstva drva kupuju u paletama, koje koštaju do 270 KM.
Ko se grije na pelet, a još ga nije obezbijedio, tonu će ovih dana platiti oko 800 KM.
Većina domaćinstava u zimu ne ulazi bez zimnice, u kojoj centralno mjesto zauzima kiseli kupus.
Kiseljenje kupusa nije bogzna kakav izdatak, tako da mu domaćice rado pristupaju, a zimi imaju materijal kako za salatu, tako i za sarmu i kuvani kiseli kupus.
Cijena kupusa ovih je dana prilično neujednačena. U prosjeku, vreća od 10-13 kilograma u Srpskoj košta oko 10-12 KM, a vreće od 15-20 kilograma između 13 i 15 KM.
Onima koji kisele kupus u bure od, na primjer, 50 litara, potrebno je oko 25-30 kilograma ovog povrća. Po prosječnoj cijeni od oko 80 feninga po kilogramu, da bi se napunilo bure pomenute zapremine potrebno je oko 25 KM.
Za razliku od kupusa, sušenje svinje je priličan izdatak za većinu domaćina.
Naime, tovljenici su već krenuli da poskupljuju, a za očekivati je da će im cijena još rasti, kako bude rasla potražnja za njima.
Trenutno, tovljenici se preko oglasa nude po 4,7 KM za kilogram žive vage. Poređenja radi, kilogram žive vage tovljenika prije dva mjeseca koštao je oko 3 KM.
U Bijeljini, kilogram žive vage svinja u klasi, u prosjeku košta 4 KM.
U Republici Srpskoj kupovina tovljenika za sušenje mesa obično počinje već u oktobru, ali najveća potražnja očekuje se od početka do kraja novembra, kada zahladi i počne sezona svinjokolja.
– Tradicionalno, svinjokolj kreće u drugoj polovini novembra, zavisno od vremenskih prilika. Domaćini koji žele da prođu povoljnije obično se raspituju i rezervišu svinje prije nego što potražnja poraste, jer se cijene približavanjem svinjokolja mogu povećati. Cijenu žive vage tovljenika podiže povećana tražnja koja je, opet, rezultat bojazni građana da bi tovne svinje, kako vrijeme prolazi, mogle da budu još skuplje. Naime, za njima potražnja vlada negdje do 1. decembra, i onda interes pada – ističu uzgajivači. Naglašavaju da su najtraženije svinje težine od 140 do 200 kilograma.
Po trenutnim cijenama, svinja od nekih 180 kilograma košta najmanje 800 KM.
Dakle, kad bi neko u ovom trenutku kupovao svinju za sušenje i nabavljao drva, morao bi da iskešira više od 2.000 KM.
Dakle, za one koji planiraju da kupe svinju za sušiti, a još nisu napunili šupu drvima, u finansijskom pogledu slijedi jedan prilično izazovan period.
– Drva smo nabavili, tako da o tome ne moramo da mislimo. Pošto nam je porodica prilično velika, svake godine sušimo po dvije svinje, od oko 150-160 kilograma, i to nam je jedan od većih izdataka godišnje. Lani sam kilogram žive vage plaćao po 5 KM, a ove godine će, po svemu sudeći, tovljenici biti još skuplji – kaže Milorad S. iz Banjaluke.
Dodaje da, domaćini koji prave kobasice, imaju dodatni trošak kupovine svježe junetine i svinjetine.
– Međutim, to se radi jednom godišnje, a onda smo, bar što se meze tiče, mirni i za praznike i za slavu – poručuje on, piše Srpska info.
