Sočne knedle sa kajsijama.
Donosimo vam najjednostavniji recept za knedle sa kajsijama koje se ne raspadaju.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 600 g kajsija
- 200-300 g brašna
- 1 jaje
- prezle
- vanilin šećer
- ulje
- šećer
Priprema:
Očistiti krompir, skuvati i napraviti pire, dodati soli, malo ulja i jedno jaje pa mikserom izmiksati. Zatim, dodati brašno, umijesiti mekše tijesto . Kajsijama izvaditi koščice i od tijesta vaditi komadiće i praviti knedle. Kuvati 7-8 minuta u ključaloj vodi dok knedle ne isplivaju i da budu mekane na dodir.
Prezle ispržiti na ulju, pa kuvane knedle uvaljati u prezle. Posuti vanilin šećerom i poslužiti, prenosi „Stil“.
autor:http://nezavisne.com
