Škorpioni se prodaju kao hrana tokom festivala hrane od insekata Bikopolis u Meksiko Sitiju.
Prije dolaska Evropljana u Mezoameriku, kulture koje su živjele u Meksiku konzumirale su različite vrste hrane, a koje su uključivale i više od 100 vrsta jestivih insekata.
Insekti, različite vrste crva, žohara, pauka i mrava su visok izvor proteina.