Kiflice meke kao pamuk.
Napravite kiflice po receptu starih baka!
foto: Kiflice
Sastojci:
250 ml mlijeka
250 ml vode
20 g kvasca
3 jajeta
100 ml ulja
1 kašika bijelog vina
1 kašika sirćeta
1 kašika šećera
1 kašičica soli
800-1000 g brašna
250 g margarina
Priprema:
Tiesto:
u 250 ml tople vode i 250 ml toplog mlijeka, dodati kašiku šećera i kvasac.
U brašnu napraviti udubljenje i ubaciti 3 jajeta, 2 male šoljice ulja, po kašiku bijelog sirćeta i bijelog vina, kašičicu soli i kvasac.
Umesiti i ostaviti 30 minuta da naraste.
Premesiti testo i podeliti na 16 loptica.
Svaku lopticu razvući u krug.
Istopiti margarin, premazati obilno svaki krug tijesta.
Slagati po 4 kruga jedan na drugi, ali onaj na vrhu prevrnite, tako da odozgo bude suva strana bez margarina.
Ukupno ste dobili na 4 mjesta po 4 kruga.
Svaki krug dobro razvući, kao za svake kiflice.
Punite po želji.
Kiflice po potrebi možete i da zaledite.
Oblikovane kiflice odmah spremiti u duboko zamrzavanje na papir za pečenje.
SAVJET:
Kada se zamrznu u potpunosti (za nekoliko sati) možete ih složiti jednu na drugu i tek tada staviti u vrećicu,
Kako bi vam smrznute kiflice oduzimale manje mjesta u zamrzivaču.
autor:http://trepeza.alo.rs foto: ilustracija
